Un dysfonctionnement se produit sur un tank de crème dans une usine de fabrication de fromage. Un corps étranger métallique bloque l’hélice de la pompe lors de la pousse à l’eau d’un chargement de crème. La maintenance ouvre la pompe, entraînant l’écoulement de 50 l du mélange eau – crème dans le radier. Lors de la mise en place des appareils de mesure, le bouchon du radier était bien fermé. Le lendemain, une personne de la maintenance, intervenant à proximité du bouchon, provoque son ouverture accidentelle. Le mélange contenu dans le radier s’écoule alors dans le réseau des eaux pluviales.

L’exploitant met en place les actions suivantes :

• révision des bonnes pratiques d’intervention sur les installations du site ;
• réalisation d’un audit environnemental du site complet.