Un panier de bouteilles de 50 cl contenant de l’aloe vera explose à la sortie de sa stérilisation en autoclave vers 16h50 dans une usine de compléments alimentaires et de cosmétiques. Le lot d’aloe vera concerné rempli dans la journée est mis à stériliser dans 2 paniers à 15h30. Cette stérilisation est habituellement effectuée à 105 °C pendant 30 min mais à la suite d’une légère contamination bactériologique d’un autre lot, la stérilisation est portée à 120 °C pendant 20 min, condition déjà appliquée avec succès au lot contaminé. A la fin de la stérilisation, l’employé sort le premier panier de l’autoclave et le pose sur le sol à 16h45. Le 2ème panier est soulevé et reste suspendu au palan dans l’autoclave. Après 5 min, l’employé déplace le premier panier à l’aide du transpalette pour le transporter dans le magasin, l’explosion a lieu dans le couloir : une première bouteille explose entraînant celle des autres bouteilles du panier. L’employé, choqué et blessé (coupures sur le visage et derrière la tête), court vers la sortie, les pompiers le prennent en charge. Les 100 m² de faux plafonds du couloir sont détruits (2 luminaires tombés et le câble d’alimentation sectionné), les en-cours stockés dans le couloir, souillés de verre et de produits, sont en partie détruits. Les 15 employés de l’entreprise sont en chômage technique pour le reste de la semaine. La gendarmerie s’est rendue sur place.