Dans une entreprise transformant des sous-produits d’animaux, un feu se déclare peu avant midi sur une chaudière utilisée pour brûler des graisses animales. Les pompiers maîtrisent l’incendie à l’aide de lances à mousse, puis assurent une surveillance des lieux jusqu’en début de soirée. L’accident pourrait avoir pour origine une combustion incomplète des graisses entraînant la formation de substances intermédiaires poly-insaturées venant se déposer sur la chambre de combustion. L’accumulation lente et la distillation de ces substances avec la chaleur dégagée par le four de la chaudière seraient susceptibles de générer des composés inflammables éventuellement à l’origine d’un afflux non contrôlé de chaleur pouvant conduire à un départ de feu.