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Ce document concerne les méthodes d’intervention lors d’un feu dans un stockage (en particulier les silos) contenant des farines animales, l’objectif étant d’agir efficacement contre l’incendie en évitant une dérive de type explosion. Il se base sur l’analyse de 17 accidents français impliquant des stockages de farines animales ou d’autres types de farines. Sur cet échantillon, aucun cas d’explosion faisant suite à une intervention sur un incendie de farines n’est recensé. Les seuls cas d’explosion relevés impliquent des étapes du procédé de traitement des farines.