A 4 h, lors du démarrage de l’installation de production de froid de l’abattoir par le service maintenance, ce dernier constate une légère odeur d’ammoniac (NH3) dans l’environnement “Froid Choc”. La concentration étant inférieure au premier niveau d’alarme (toxicité < 200 ppm), l'alarme ne se déclenche pas. A 4h45, la fuite de NH3 est localisée au niveau des batteries "Froid Choc". Les locaux sont aérés. L'équipe de maintenance arrête l'installation manuellement et transfère le fluide vers la salle des machines. A 5h30, le transfert est terminé. Les vannes des 6 batteries du local sont consignées et isolées. Dans l'après-midi, le prestataire froid effectue des recherches pour déterminer la batterie en défaut. Après 2 h, une micro fuite est localisée sur un circuit interne de la batterie 6 alors que celle-ci est en bon état extérieur. Les autres batteries sont déconsignées. Le volume de NH3 rejeté, non quantifié est resté faible.

La fuite sur le circuit interne pourrait se situer au niveau d’un tube et d’une ailette. La détection d’une dégradation anormale de la structure des collecteurs par ultrasons conduit l’exploitant à demander à un prestataire extérieur d’évaluer le risque sur les autres batteries du même type.