The summary of this accident has not yet been translated. In the meantime, please refer to the French summary :

Une blogueuse utilise un siphon à crème chantilly à son domicile lorsque la partie supérieure de l’appareil explose. Gravement blessée à la poitrine, elle meurt peu après d’un arrêt cardiaque.

Des accidents similaires ont déjà eu lieu en France, notamment à deux reprises en 2014. Selon “60 millions de consommateurs”, une soixantaine d’accidents de ce type ont eu lieu en 7 ans, toutes marques de siphons confondues.