Pollution
Humain
Environnement
Economique

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Dans une boulangerie industrielle, une surchauffe avec dégagement de fumée se produit vers 9h30 au niveau d’un condensateur situé dans un local électrique de 70 m². Ce local est séparé par un mur coupe-feu du bâtiment de 5 000 m² abritant la production et une réserve d’ammoniac. Aucun employé n’est présent, l’incendie se déroulant un dimanche. Les pompiers refroidissent l’installation avec 2 lances. Ils désenfument le local. L’intervention se termine vers 11h30.