Dans un abattoir, vers 7h30, une fuite d’ammoniac se produit au niveau du local technique d’un congélateur. La fuite de gaz est localisée au niveau d’une vitre de lecture d’une jauge de niveau. Les employés, équipés de protection individuelle, établissent un périmètre de sécurité et ferment les vannes d’arrivée d’ammoniac. La moitié du fluide frigorifique contenue dans le système (200 kg) est relâchée dans l’air.

La jauge de lecture en verre est souvent gelée à cause du froid généré par l’installation. La vétusté de la vitre de lecture datant de 1994 pourrait expliquer la rupture du joint d’étanchéité.

L’exploitant met en place un contrôle visuel biquotidien de la jauge et de ses composants. Il demande également une vérification périodique par le prestataire d’entretien.