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Un feu se déclare dans les bâtiments du plus important producteur français de Brie. Alimenté par 100 000 caisses de bois et de la paille destinées à l’emballage, l’incendie détruit les 2 500 m² d’ateliers de fabrication et les caves de stockage et affinage abritant 10 000 fromages. Devant la violence des flammes les pompiers se limitent à protéger les bâtiments alentours. Les dommages matériels et les pertes de production s’élèvent à 56 MF. Aucune précision n’est donnée quant aux dommages éventuels subis par les installations de réfrigération mettant en oeuvre de l’ammoniac (NH3).