Une mauvaise manipulation de vannes dans une distillerie lors du transfert d’alcool de production journalière vers une cuve de stockage entraîne le débordement d’un cuvon de 38 hl vers 10 h. Un petit volume d’eau-de-vie s’écoule dans le bac à vinasse, le reste se répand sous un foyer et s’enflamme au contact du brûleur sur une surface de 8 m² puis 50 m². Les employés alertent les secours, coupent le gaz et interviennent avec des extincteurs. Le feu est éteint avant l’arrivée des pompiers.

L’exploitant prévoit la mise en place d’une alarme incendie et la création d’une rétention par foyer, le circuit de pompage doit être revu afin d’éviter toute erreur de manipulation.