Dans une pâtisserie industrielle, vers midi, 23 employés sont intoxiqués au monoxyde de carbone (CO). Ils sont dirigés vers plusieurs centres hospitaliers. Les secours évacuent le personnel de l’établissement et détectent un taux élevé de CO dans l’atelier. L’inspection du travail et le maire de la commune sont informés. Le CO proviendrait d’une mauvaise combustion d’un four de cuisson à convection indirecte, de 22 m de long sur 1,8 m de large et fonctionnant au gaz naturel, à la suite de la déformation d’une pièce de la chambre de combustion. Ce dysfonctionnement s’est déjà produit sur plusieurs autres fours de la même marque. Un technicien de la société de maintenance du four indique par ailleurs qu’il avait repéré un encrassement anormal d’un des brûleurs de cet équipement. Le four est remis en service après changement de la pièce défectueuse et un système de mesure de CO est installé dans l’atelier.