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A la suite des pluies abondantes du début du mois de décembre, le lessivage des terres agricoles est responsable de teneurs élevées en nitrates dans l’eau potable. La préfecture du Gers lève une partie des restrictions sur la consommation en eau du robinet imposées dans une cinquantaine de communes du nord-ouest du département durant la semaine du 08/12/2003. La concentration en nitrates dans l’eau potable étant à nouveau en-dessous de la concentration maximale admise (50 mg/l), la consommation en eau est autorisée dans une quarantaine de communes situées autour de Condom, Vic-Fezensac et Valence-sur-Baïse. En revanche, les restrictions visant l’utilisation de l’eau du robinet pour l’alimentation des nourrissons de moins de 6 mois et des femmes enceintes, sont maintenues dans plusieurs autres communes.