Lors d’une ronde de surveillance au milieu de la nuit, un employé détecte un départ de feu dans le tunnel d’accès technique à un silo de stockage d’amidon dans une usine de fabrication de produits amylacés. L’analyse de l’accident devrait expliquer la présence d’amidon dans le tunnel technique et la source d’inflammation de cette substance. Un défaut de fonctionnement des installations de soutirage est suspecté. Depuis la veille, l’installation transfère l’amidon entre 2 silos, avec une interruption de quelques heures, jusqu’à un arrêt sur défaut de la vis d’extraction du silo (défaut sur un contacteur). Le jour de l’incident, l’installation est arrêtée vers 9h45 par le cadre d’astreinte afin de réaliser une visite de propreté d’un silo en communication avec celui en cours de remplissage. A 10h38, l’installation est remise en service et le transfert d’amidon s’effectue à nouveau correctement. A 12h41, le système de giration de la vis à l’intérieur du silo en cours de vidange s’arrête sur un dépassement du seuil de température du moteur (85°C). La giration de la vis s’arrête, mais l’extraction de l’amidon continue. La température du moteur du système de giration diminue jusqu’à une valeur permettant sa remise en service. A 20h41, le système d’extraction est relancé mais s’arrête à nouveau 50 min plus tard. A 23h30, le début d’incendie est détecté par la ronde.