Dans une laiterie-fromagerie, un nuage de poudre de lait contenant 80 % de lactose s’échappe dans l’atmosphère à la suite du colmatage d’un cyclone associé à une tour de séchage et à une unité d’ensachage. L’émission se produit durant moins de 1 h, temps s’écoulant entre 2 rondes. Sur un couloir de 200 m, la poudre se dépose sur la végétation, les maisons et les véhicules en stationnement. Une société spécialisée effectue durant plusieurs jours les travaux de nettoyage nécessaires. L’installation devait être provisoirement arrêtée le mois suivant pour être équipée d’un dispositif de filtration intégrale (filtre à manches). Pour tenter d’alerter les opérateurs, un manomètre est installé sur la canalisation de transfert de produit en sortie de tour.