Au cours d’une distillation de marc, l’un des 3 vases de distillation d’un alambic ambulant explose en l’absence de son utilisateur. Quatre personnes sont blessées dont 2 gravement brûlées par les projections du produit. Les vases fonctionnent à une pression inférieure à 0,4 bar bien qu’alimentés par une chaudière régulée à 5 bar. La surveillance et le réglage de la pression sont habituellement réalisés manuellement par l’opérateur. En son absence, le conduit de sortie du vase étant fermé ou obstrué par un dépôt, la soupape sur l’arrivée de vapeur n’a pas fonctionnée. Par ailleurs la chaudière n’avait pas fait l’objet de la visite et de l’épreuve réglementaire à l’occasion du changement de propriétaire. L’infraction est relevée.