Pollution
Humain
Environnement
Economique

Dans une fromagerie, un employé ouvre une purge d’huile sur les compresseurs d’une unité de réfrigération, s’absente et oublie de revenir sur les lieux ; 30 l d’ammoniac (NH3) fuient de l’installation. Les pompiers et la gendarmerie sont alertés, 4 employés intoxiqués sont examinés. Aucun détecteur NH3 n’est installé. La détection gaz inflammable existante est reliée à un compteur dont l’exploitant ne connaît ni l’unité de mesure, ni les seuils de pré-alarme/alarme. Les installations n’ont pas été vérifiées depuis 15 ans. Les consignes ne mentionnent ni l’absence des 2 agents d’entretien habituels, ni le nom d’un remplaçant. Un employé envoyé sur place n’est pas informé du risque toxique. Une combinaison étanche était inaccessible (couloirs envahis d’NH3).