Accidents et incidents dans les activités d’élevage

État des lieux et éléments de retour d’expérience concernant les élevages de bovins, porcs, lapins, volailles et gibiers à plume.

La présente analyse s’appuie sur 2 686 évènements recensés entre le 1er janvier 1992 et le 31 août 2009 et impliquant des élevages.

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